De wetenschap achter afvallen
Gewicht verliezen gaat fundamentaal over het creëren van een calorietekort - minder calorieën in dan uit. Echter, de wetenschap achter afvallen is veel ingewikkelder - en fascinterend - dan dat.
Het metabolisme begrijpen
Je metabolisme bestaat uit meerdere componenten:
- Basal Metabolic Rate (BMR): Ruststofwisseling: de energie die je lichaam in rust nodig heeft
- Thermic Effect of Food (TEF): Thermisch effect van voeding: energie om voeding te verteren en te verwerken
- Lichamelijke activiteit: Zowel geplande training als dagelijkse beweging
- Non-Exercise Activity Thermogenesis (NEAT): Energieverbruik door o.a. friemelen, houding en andere onbewuste activiteiten
De rol van hormonen
Hormonen spelen een cruciale rol in gewichtsregulatie. Belangrijke spelers zijn:
- Insuline: Regelt bloedsuiker en vetopslag
- Leptine: Het "verzadigingshormoon" dat verzadiging signaleert
- Ghreline: Het "hongerhormoon" dat eetlust opwekt
- Cortisol: Stresshormoon dat vetopslag kan bevorderen
Waarom plateaus ontstaan
Als je afvalt, past je lichaam zich aan door de stofwisseling te verlagen en hongersignalen te verhogen. Dit evolutionaire overlevingsmechanisme maakt volhouden uitdagend, maar niet onmogelijk.
Kort samengevat
Succesvol afvallen betekent meewerken met de natuurlijke processen van je lichaam, niet ertegenin. Richt je op duurzame gewoonten die je stofwisseling en hormoonbalans ondersteunen.